Lomo 1: Yo, lomo 2: Omar.

Después del post anterior algunos se han preguntado si sé cocinar o si compramos el lomo. Se me hace raro qeu no haya alguno sugerido siquiera la posibilidad de que Omar sea el cocinero de la casa, pero ya pensandolo bien me imagino que muchos solo conocen el talento de Omar en las mates y la programación y creen que si hay otro no se termina en algo tan mundano como la cocina. Pero no, dejenme decirles que es un excelente cocinero y es de esos que les gusta experimentar. Ambos hemos aprendido con el tiempo aunque desde antes -cuando estabamos solteros- no eramos de esos que se les quema el agua y cosas así. Acá nos a nacido una pasión por cocinar que ha hecho que unos kilitos de más se instalen en nuestras cinturas. El lomo de cerdo que preparamos para el brocoli fractal lo hicimos siguiendo LA RECETA QUE PONGO AQUI para ver quien de uds lectores se anima a seguirla. Es fácil, no son caros los ingredientes y todo sale delicioso. Nosotros sustituimos el apple cider por jugo de manzana concentrado y la mostaza dijon por una mostaza con granos semi-enteros que ya teníamos desde antes. Como teníamos dos lomitos el primer día preparé yo uno y al día siguiente Omar el otro. El brocoli se acabó el primer día y como no se consigue en cualquier parte tons tuvimos qeu sustituirlo para el segundo día con unos champiñones salteados.